En un operativo conjunto, se incautaron cortes y menudencias que carecían de documentación y sellado sanitario adecuado en un local de la localidad.
En el marco de operativos de prevención y control, efectivos de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica de General Paz, junto al área de Bromatología de la Municipalidad de San Miguel, realizaron inspecciones en cinco carnicerías de la localidad. El objetivo fue verificar las condiciones sanitarias, las habilitaciones comerciales y la trazabilidad de los productos cárnicos ofrecidos al público.
Durante las recorridas, se detectaron irregularidades en uno de los locales inspeccionados. Allí se procedió al decomiso de cortes cárnicos frescos y menudencias que no cumplían con los requisitos legales para su comercialización. Según se informó, la mercadería carecía de documentación que acreditara su procedencia legal, presentaba inconsistencias en el sellado sanitario y no registraba faena reciente en el matadero habilitado, lo que constituye una infracción a las normativas vigentes de control de alimentos.
La totalidad de los productos incautados fue trasladada al matadero municipal para su desnaturalización mediante incineración, de acuerdo con los protocolos establecidos. Desde la fuerza se destacó la importancia de estos operativos conjuntos para garantizar la seguridad alimentaria y reforzar los controles sobre la cadena de comercialización de carnes.