El licenciado en Economía Agropecuaria, José Leiva, informó que las ventas en el Mercado de Productos de la Agricultura Familiar de Goya cayeron entre un 30 y un 35 por ciento en los últimos períodos, atribuido a la reducción del poder adquisitivo de los consumidores.
El licenciado en Economía Agropecuaria, José Leiva, quien acompaña un proceso de comercialización de feriantes agrícolas desde la pandemia de Covid-19, se refirió a la situación del sector en Goya. En declaraciones a EL LIBERTADOR, señaló que el nivel de ventas se redujo considerablemente en los últimos tiempos.
Leiva explicó que el punto de venta ubicado en la calle Juan Esteban Martínez al 70, denominado Mercado de Productos de la Agricultura Familiar, fue promovido durante la pandemia como alternativa ante el cierre de los espacios de comercialización al aire libre. Mediante un comodato, se habilitó un galpón donde se comenzaron a vender bolsones saludables con entre 10 y 12 productos a precios accesibles. Con el tiempo, el lugar se convirtió en un punto fijo de venta, donde además se comercializa minorista y se abastece a centros de jubilados.
El especialista indicó que las ventas cayeron entre un 30 y un 35 por ciento en los últimos períodos. También señaló que los márgenes de utilidad de los productores se redujeron, ya que, para mantener precios competitivos, se disminuyen las ganancias, mientras que los costos productivos aumentaron debido a la suba del combustible, la energía y los insumos.
Leiva afirmó que el consumo decrece mes a mes, pese a los esfuerzos por mantener precios y aplicar estrategias de oferta y promoción. En cuanto a la tendencia de consumo, señaló que los consumidores priorizan el precio sobre la calidad en productos básicos como zapallo, zanahoria y cebolla, mientras que productos como la lechuga registraron una caída en sus ventas.
También mencionó que los consumidores que antes compraban para la semana ahora compran para uno o dos días. Según Leiva, el dato concreto es que la venta cayó entre un 30 y un 35 por ciento.
El punto de venta funciona los viernes de 8 a 13, y desde hace tres meses se agregó un día adicional los martes, con el objetivo de ofrecer más alternativas a los consumidores y aprovechar la producción de la zona. Leiva precisó que el espacio es administrado por la Cooperativa Mercado de Productos de la Agricultura Familiar, integrada por pequeños productores del Departamento Goya. Además, indicó que un grupo de técnicos, que quedaron desafectados de la Secretaría de Agricultura Familiar, acompaña el proceso.
En el lugar se comercializan frutas, hortalizas, alimentos y otros productos demandados por los consumidores, incluyendo productos con valor agregado. También participan integrantes de la Feria Franca. Como estrategia adicional, se incorporó una vez por mes un camión de pescado de mar.