La jornada se realizó en el Paseo de los Artesanos con una peña musical, cocineros, artesanos y emprendedores. El director de Cultura, Gabriel Mazzoleni, brindó declaraciones sobre el evento.
La ciudad de Bella Vista celebró el Karaí Octubre durante una jornada abierta en el Paseo de los Artesanos. La comuna organizó la octava edición de la celebración popular, que incluyó una peña musical con intérpretes locales.
El evento reunió a cocineros, artesanos y emprendedores que presentaron distintos menúes con comidas de la cocina original de los pueblos guaraníes, bebidas frutales y jugos frescos.
El director de Cultura, Gabriel Mazzoleni, declaró: “Esto es un puntapié en esta nueva etapa del Karaí. Tuvimos mucho apoyo de la gente que trabajó a la par con la idea de recuperar y crecer. Nos pareció importante avanzar de aquí en adelante con esta festividad que es básicamente, integrarnos como comunidad, aprender, compartir y vivir nuestras tradiciones y costumbres que sirven al turismo y al sentimiento y respeto por nuestra gastronomía tradicional”.
La actividad se desarrolló el jueves 1 de octubre en el centro de la ciudad. Desde la merienda se ofreció torta frita y mate cocido, y más tarde mbaipy, kiveve, sustancias, helados y otras recetas típicas.
El Karaí Octubre es una tradición de raíz guaranítica vinculada al comienzo de octubre, período históricamente considerado difícil para las familias rurales por la escasez de reservas de alimentos. Según la leyenda, cada 1.º de octubre el Karaí recorre los hogares observando si las familias fueron previsoras, trabajaron y guardaron alimentos. Donde encuentra comida suficiente y disposición para compartirla con los vecinos, deja abundancia; donde no, permanece la escasez.